Ghee - prepustené maslo Ghí

V kategórii nájdete výber Ghee prepusteného masla odrenomovaných ajurvédskych výrobcov. 

Čo je Ghí?

Ghí je zvláštny druh prepusteného masla vyrobený z byvolieho či kravského mlieka, využívaný v Indii a niektorých ďalších regiónoch južnej Ázie. Ghee je prečistené maslo, a preto je bez vody, mliečnych bielkovín a mliečneho cukru – čistý maslový olej. Ghee nie je také hutné ani krémové ako maslo, skôr jemné a kryštalické. Má intenzívnu vôňu masla a jeho chuť má jemnú orieškovú vôňu s jemným syrovým nádychom. Ghí sa dá výborne kombinovať so všetkými druhmi potravín a prísad. Ghí býva niekedy radené medzi tzv. superpotraviny.