Flexity Ceremoniálne kakao Chuncho 250 g Kakaová pasta z Peru, Quillabamba
Ceremoniálne kakao Chuncho je čistá kakaová pasta z jednodruhového endemického criollo kakaa z peruánskej Quillabamby. Ručne a rituálne spracované, bez akýchkoľvek prísad.
- jednoodrodové criollo kakao Chuncho z Peru
- čistá kakaová pasta bez aditív, ručne spracovaná
- vhodné do nápojov aj do meditačných rituálov
Flexity Ceremoniálne kakao Chuncho 250 g, kakaová pasta z Peru, Quillabamba
Ceremoniálne kakao Chuncho Criollo pochádza z oblasti Quillabamba v regióne La Convención (Cusco) v Peru a patrí medzi najčistejšie endemické odrody criollo kakaa. Odroda Chuncho sa v medzinárodných čokoládových súťažiach opakovane umiestňuje na popredných priečkach pre svoju chuť a arómu. Kakao je spracované ručne, z plne fermentovaných a šetrne pražených bôbov, bez akýchkoľvek prísad.
Čím je Chuncho výnimočné
Ide o jednoodrodové criollo kakao (nie zmes rôznych druhov), pestované v biodiverzite peruánskych Ánd. Zber prebieha raz ročne, spracovanie je ručné, so spevmi a zámerom miestnych farmárov. Ako čistá kakaová pasta prirodzene obsahuje kakaové flavanoly (polyfenoly), horčík a železo.
Použitie v kuchyni a v rituáloch
Kakao sa hodí na prípravu hustého kakaového nápoja aj do meditačných rituálov a pokojných chvíľ. Na osobu použite 45 až 60 g pasty a 200 až 300 ml teplej vody alebo rastlinného mlieka, prípadne pridajte korenie (škorica, čili) a prírodné sladidlo. Všetko pomaly zahrievajte a miešajte.
Príprava
Nastrúhajte alebo nalámte kakaovú pastu, zalejte teplou (nie vriacou) vodou alebo rastlinným mliekom a miešajte do hladka. Podľa chuti doslaďte a dochuťte korením.
Výživové údaje na 100 g
| Energia | 480 až 500 kcal |
| Tuky | 45 až 50 g (z toho nasýtené 27 až 30 g) |
| Sacharidy | 20 až 25 g (z toho cukry 0 až 1 g) |
| Vláknina | 10 až 12 g |
| Bielkoviny | 10 až 12 g |
| Železo | 11 až 14 mg |
| Horčík | 200 až 250 mg |
| Draslík | 600 až 700 mg |
| Vápnik | 50 až 80 mg |
| Fosfor | 200 až 220 mg |
Parametre a skladovanie
| Forma | kakaová pasta (nealkalizovaná, neodtučnená) |
| Pôvod | Quillabamba, Peru |
| Odroda | Chuncho Criollo (endemická) |
| Hmotnosť | 250 g |
| Skladovanie | na chladnom, suchom mieste mimo priameho svetla |
| Životnosť | 12 mesiacov od dátumu výroby |
Dôležité: Nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Ceremoniálne kakao prirodzene obsahuje teobromín a kofeín, preto nie je určené pre deti, tehotné a dojčiace ženy ani pre osoby citlivé na stimulanty. U citlivých jedincov môže vo väčšom množstve spôsobiť tráviace ťažkosti.
Čistá kakaová pasta z jednodruhového endemického criollo kakaa Chuncho z peruánskej Quillabamby, ručne spracovaná bez prísad.
Na osobu použite 45 až 60 g pasty a 200 až 300 ml teplej vody alebo rastlinného mlieka. Pastu nastrúhajte, zalejte a miešajte do hladka, podľa chuti dosladíte a dochutíte korením.
Ide o jednoodrodové criollo kakao Chuncho, čistú kakaovú pastu bez aditív, nealkalizovanú a neodtučnenú. Prirodzene obsahuje kakaové flavanoly, horčík a železo.
Prirodzene obsahuje teobromín a kofeín, preto nie je určené pre deti, tehotné a dojčiace ženy ani pre osoby citlivé na stimulanty.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Antioxidanty, energia |
|---|---|
| Záruka: | Dátum spotreby |
| Zdravotná téma: | Imunita |
| Objem: | 250 g |
| Kategória: | Doplnky stravy a vitamíny |
| Položka bola vypredaná… | |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Produkty predávané pod značkou Flexity. Prečítajte si viac o Flexity.
