Darjeeling Giddapahar 2025 - 50g

Jesenná úroda zo záhrady Giddapahar Tea Estate. Giddapahar znamenaá v preklade “Orlia hora, útes”. Záhrada je aktívna od roku 1881 na svahoch hory Kurseong v nadmorskej výške 1370 - 1600 mnm. Jedná sa teda o vysokohorský čaj. Záhrada má organickú certifikáciu. Jedná sa o veľmi kvalitný materiál, v plnej a sviežej chuti možno zaznamenať tradičné muscatel tóny s kvetovou-ovocnou arómou.

Chuť a aróma

Chuť je jemná a vrstvená, s typickými tónmi:

• muscatel (muškátové hrozno)
• kvetovo-ovocná aróma

Nálev má svetlú jantárovú farbu a vysokú čistotu, typickú pre kvalitné darjeelingské čaje.

Forma produktu

Použitie

Gong fu cha:
5 g čaju sa odporúča zaliať v 100 ml gaiwane vodou s teplotou približne 90 °C. Prvý nálev sa necháva lúhovať približne 45 sekúnd, ďalšie nálevy sa upravujú podľa chuti.

Klasická príprava na 1 liter:
5 g čaju sa zaleje 1 litrom vody s teplotou približne 90 °C. Odporúčaný čas lúhovania je 2 až 3 minúty.

Pri darjeelingu sa odporúča sledovať kratšie lúhovanie, aby sa zachovala jemnosť a predišlo sa nadmernej trpkosti.

Cieľová skupina

Vhodný pre milovníkov jemných čiernych čajov aj pre používateľov, ktorí hľadajú alternatívu k silným čiernym čajom s nižšou trpkosťou.

Skladovanie a odporúčania

Čaj sa odporúča skladovať v suchu, tme a mimo priamych pachov. Po otvorení balenia je vhodné uchovávať ho v dobre uzatvorenej nádobe. Pre zachovanie arómy sa odporúča spotrebovať v primeranom čase.

Obsahuje kofeín, preto sa odporúča sledovať individuálnu znášanlivosť, najmä pri večernej konzumácii.

FAQ

V čom sa darjeeling líši od bežného čierneho čaju?
Darjeeling má ľahšie telo, jemnejšiu chuť a výraznú kvetinovo-ovocnú arómu, ktorá sa odlišuje od silných a trpkých čiernych čajov.

Je vhodný aj pre začiatočníkov?
Áno, najmä pre tých, ktorí chcú začať s kvalitnými čiernymi čajmi s jemnejším chuťovým profilom.